Costco et Kroger préviennent d’un approvisionnement limité

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Les pénuries de viande sont venues plus tôt que prévu – probablement grâce aux thésauriseurs.

Costco a annoncé lundi qu’il limiterait les clients à seulement trois paquets de viande par acheteur, tandis que les supermarchés Kroger ont publié une alerte dans la section viande de son site Web avertissant qu’il pourrait y avoir un inventaire limité « en raison de la forte demande ».

Les épiciers se préparent à une ruée vers la viande à la mi-mai, car les principales usines de transformation de la viande, y compris Tyson Foods, ont été contraintes de fermer la production. Mais les pénuries semblent être arrivées plus tôt que prévu, car les consommateurs inquiets de la pénurie de viande se sont approvisionnés, selon les experts.

Tyson Foods, qui avait fermé un certain nombre d’usines le mois dernier après que des employés étaient tombés malades du coronavirus, a déclaré lundi que la pandémie allait perturber la chaîne d’approvisionnement de la viande pendant encore plusieurs mois malgré un ordre exécutif du président Trump de maintenir les usines de transformation ouvertes.

«Sur le plan opérationnel, nous avons et nous prévoyons de continuer à faire face à des ralentissements et à la marche au ralenti temporaire des installations de production en raison de la pénurie de membres de l’équipe ou des choix que nous faisons pour assurer la sécurité des opérations», a déclaré la société.

Parmi ses marques les plus connues figurent Hillshire Farm et Jimmy Dean.

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