Biba restaurant in Sacramento closes after 33 years

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                Le restaurant Biba à Sacramento ferme ses portes après 33 ans. La famille propriétaire du restaurant a annoncé la fermeture sur Facebook dimanche après-midi. "Le moment est venu pour le restaurant Biba de dire arrivé", a déclaré le restaurant. "Notre communauté de restaurants bien-aimée a été fermée et avec l'incertitude de ce que l'avenir nous réserve, nous ne pouvons pas attendre cette tempête." La fermeture survient des mois après la mort du propriétaire du restaurant et icône culinaire de Sacramento, Biba Caggiano, à l'âge de 82 ans en août. Caggiano a ouvert Biba en 1986 après avoir organisé des cours de cuisine sur la cuisine italienne authentique. Au fil des ans, la scène culinaire de Sacramento s'est animée, et Biba s'est fait connaître pour sa cuisine primée. «Ce fut une promenade merveilleuse et nous avons adoré partager avec nos clients "célébrations, anniversaires et souvenirs spéciaux", a déclaré la famille Caggiano dans le communiqué. La famille a également remercié ses employés pour leurs années de service et a déclaré qu'ils se sentaient bénis de faire partie de la communauté culinaire de Sacramento. "Le moment venu, les restaurants prospéreront une fois encore une fois et les gens se réuniront pour célébrer autour de délicieux repas préparés par des chefs talentueux et servis par un personnel attentionné », a déclaré la famille.
            

Le restaurant Biba de Sacramento ferme ses portes après 33 ans.

The restaurant owner family announced the closure of Facebook on Sunday afternoon.

“The time has come for the Biba restaurant to say arrived,” said the restaurant. “Our beloved restaurant community has been closed and with the uncertainty of what the future holds, we cannot wait for this storm. “

The closure comes months after the death of restaurant owner and culinary icon of Sacramento, Biba Caggiano, at the age of 82 in August.

Caggiano opened Biba in 1986 after organizing cooking classes on authentic Italian cuisine.

Over the years, the Sacramento food scene has come to life and the Biba has become famous for its award-winning cuisine.

“It was a wonderful race and we loved sharing the celebrations, birthdays and special memories of our customers,” said the Caggiano family in the release.

The family also thanked their employees for their years of service and said they felt blessed to be part of the culinary community of Sacramento.

“When the time comes, restaurants will flourish again and people will come together to celebrate delicious meals prepared by talented chefs and served by attentive staff,” said the family.

                                

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